想让猪长得快、效益高有必要采取一些辅助措施！在康大夫公开课上，王老师总结了当前促生长的方法，并对目前市场上常用的9类促生长产品的作用机理和存在的问题作了系统介绍和分析，让大家对如何选择促生长产品心里有了底。以下一一为大家介绍：

　　一、抗生素促生长机理及危害


　　抗生素能促生长，但目前滥用抗生素危害：1、毒、副作用；2、药物残留问题；3、耐药性问题等等备受关注。抗生素最好还是回归治疗的作用，不要单纯用于动物促生长。

　　二、抗菌肽促生长机理及存在的问题

　　1972年瑞典学者Boman等首先在惜古比天蚕蛹体内诱导出具有抗菌活性的小分子多肽-天蚕素 (Cecropins)，后来陆续发现如蛙皮素（Magainins)、蜂毒素（Protegrins) 和防御素 ( Defensins) 等抗菌肽;抗菌肽是一种古老而广泛存在的天然防御机制，存在于细菌、原生动物、植物、以及从昆虫到鱼类、两栖动物和哺乳动物等，目前已经发现了上千种抗菌肽。

　　抗菌肽促生长机理：

　　1、抗菌肽与上皮细胞、吞噬细胞、溶酶体等共同构成了机体的非特异性防御系统，在体内具有直接的杀菌活性。（胞膜攻击作用、诱导细胞凋亡、线粒体攻击作用、对细胞核染色体的影响、对癌细胞骨架的断裂作用、抑制蛋白质及细胞壁合成）。

　　2、调控基因表达，杀灭病毒

　　3、抗菌肽的免疫调节功效：参与感染清除；改变宿主基因表达；趋化因子或诱导趋化因子产生；促进巨噬细胞吞噬活性；促进伤口愈合；调控树突状细胞反应；招募T、B淋巴细胞。

　　抗菌肽应用遇到的问题：

　　1、来源问题：天然抗菌肽来源有限， 并且提取工艺复杂， 成本昂贵；化学合成抗菌肽成本高，且批量生产困难。

　　2、安全性问题：通过基因工程获得的抗菌肽抗菌可以导致宿主细胞的自杀。

　　3、活性问题：天然抗菌肽在生物体内已经经过合成后加工修饰， 具有一定的空间结构，而其抗菌活性与肽分子的空问结构密切相关。体外合成的抗菌肽与天然抗菌肽虽然一级结构一致，但空间结构却与天然抗菌肽不尽相同， 因此活性较差。 

　　4、如何确保成功应用？蛋白质类的抗菌肽在保存、 运输、 给药时极易变性失活，如何保持其活性？

　　三、益生菌促生长作用机理及存在的问题


　　肠道是最大的免疫器官。动物机体内60%以上的免疫细胞和70%-80%的免疫球蛋白（尤其是SIgA）合成细胞聚集在肠道内。益生菌可直接作用于宿主的免疫系统,诱发肠道免疫：刺激免疫器官的发育；促进巨噬细胞活力或发挥佐剂作用；增强T、B细胞对抗原刺激的反应性,发挥特异性免疫作用；活化肠黏膜内相关淋巴组织,使SIgA分泌增加。

　　益生菌（微生态制剂）应用存在的问题

　　1、菌株来源是否适用于猪？来源不同，虽然菌属一样，不一定适合猪的肠道内环境（都是人，为什么有时会水土不服？），就算适合于猪，能否会产生应有的效果？这也不好说！

　　2、与其他菌竞争不一定有优势，我们毕竟是外来者，不入乡随俗，反而要“三光”土著，这需要何等的勇气！

　　3、活菌有效，死的没用，如何确保活着到达肠道？加工运输过程中活性会下降，在进入消化道后经胃酸、胆汁、其他消化酶的作用，很难到达肠道发挥作用。

　　4、使用的持续性，决定其会产生高昂的费用，使用的意义何在？

　　四、益生素（低聚糖、寡聚糖）促生长作用机理及缺陷

　　益生素（低聚糖、寡聚糖）是动物肠道内有益菌的增殖因子，其作用机理：吸附肠道病原菌，对动物起保健作用；充当免疫刺激的辅助因子；某些低聚糖具有提高药物和抗原免疫应答的能力,从而增加动物体液及细胞免疫的能力。

　　益生素缺陷：生产难度大，生产效率低，成本高；产品具有吸湿性，直接添加到饲料中会使饲料吸湿结块；因其难以被动物肠道消化酶分解，添加量偏高时会引起猪只腹泻

　　五、酶制剂的促生长优缺点对比

　　酶制剂促生长优点：纤维素酶、葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶和植酸酶等，能补充动物内源酶的不足，增加动物自身不能合成的酶，从而消除抗营养因子并改变肠道微生物群，增加肠道有益菌，促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率。

　　酶制剂缺陷：酶制剂具有较强的饲料特异性，在含有抗营养因子少的日粮中添加酶制剂作用不大；而且在控制肠道中细菌生长方面效果不理想。

　　六、酸化剂的优缺点对比

　　酸化剂促生长优点：有机酸成本太高，柠檬酸、延胡索酸、苹果酸山梨酸、琥珀酸、乳酸、乙酸、丙酸、甲酸及其盐类有良好的风味，提高适口性，参与体内营养物质的利用；无机酸化剂，盐酸、磷酸等成本低但是酸性太强，腐蚀性极大；最好是选择复合酸化剂（有机酸和无机酸按照一定比例混合而成），既降低PH值，降低料肉比，减少营养性腹泻，而且也能具有良好的缓冲效果。

　　酸化剂缺陷：容易被饲料中其他碱性物质中和而失去效果；酸化剂在胃内完全释放，可以降低小肠内PH值，影响消化酶活性。

　　七、中药促生长的机理及思考

　　中药促生长常通过以下作用来实现：驱虫；抗应激；提供营养；健脾和胃；提高适口性；促进生长激素的释放；调理免疫系统，促进猪只健康；促进肠道发育，提高酶的活性和肠道吸收能力；杀菌、抗病毒降低发病率和减少营养物质为病原所用等。

　　中药促生长的思考：

　　中草药促生长方剂在古代有效，能否适合于现在高度集约化的养猪业

　　从中药方剂在人医上的使用方法与现在兽医上对比我们可以看出，混乱而且缺乏深入的研究，直接粉碎拌料能否破壁并释放有用元素进而真正的发挥药效？

　　最关键的是没有制定相关标准，谁说的都对，可能谁说的都不对！即使实验很完美，也不见得适合猪场实际。

　　即使有效，其方剂组成的原料质量受产地、采收季节、炮制方法影响极大，如何保证原料质量的稳定？

　　为了确保效果，添加量大（5%-20%添加），成本太高。

　　深入研究较少，有些药材可能含有对人畜有害物质。

　　八、高铜促生长的机理及危害

　　高铜促生长是1945年英国人Braude提出，1961年Buntain报道利于生长，J.W.Smith1997年佐证，G.M.hill2000年佐证，高铜促生长的机理：促进猪采食量；抑制细菌作用；提高铜相关酶活性（血浆铜蓝蛋白、Cu-Zn-SOD）。最新研究发现，高铜只对仔猪有利！

　　高铜饲料危害：

　　1、引起动物中毒：饲料中铜应小于250X10-6

　　2、引起某些营养素缺乏：铜与锌、铁、钙、硫、钠等有拮抗作用，高铜可降低锌和铁元素的吸收。

　　3、影响食品安全，危害人类健康：肉类食品中铜应小于10X10-6，尤其是肝肾脏器残留较多，易引起人中毒。

　　4、导致环境污染，破坏生态平衡：引起土壤肥力降低、植物生长受阻，影响产量和养分含量。

　　5、高铜畜产品残留，不利于出口。

　　九、高锌促生长的机理及危害

　　高锌促生长是1989年丹麦Foulum国家动物科学院发现并提出，无机锌2500-4000mg/kg饲料添加可促生长，有机锌200-300mg/kg饲料添加可促生长，高锌促生长的机理如下：

　　1、提高断奶仔猪胃底腺Ghrelin基因表达，促进采食；

　　2、促进舌黏膜味蕾细胞迅速增生，调节食欲；

　　3、刺激肠道和肝脏中MT mRNA的表达，而其具有促进细胞生长发育的功能；

　　高锌饲料危害：

　　1、过量添加引起动物中毒

　　2、影响食品安全，危害人类健康：尤其是肝肾脏器残留较多，易引起人中毒。

　　3、导致环境污染，破坏生态平衡：引起土壤肥力降低、植物生长受阻，影响产量和养分含量。

　　都能促生长，我们该如何选择？猪长得快与慢主要取决于猪，王老师通过一组猪肠道的组图，让我们看到了差距，不管什么方法，养猪就是养肠道，我们还是应该从猪自身下工夫！



　　王老师建议提升猪场生产效益可从以下3方面入手：

　　1、规范管理（保健、疫苗、消毒等生物安全措施）

　　2、科学饲养（分段配给不同的、全面、均衡营养）

　　3、高效利用、深挖潜能（利用能改善猪肠道内环境的产品，如奥来可等养好猪肠道）

　　本文节选自王春江老师康大夫公开课“从猪消化道谈猪场如何开源节流、降本增效”，听完整的公开课录音回放，可在微信搜索（kdfhsy）或者微信搜索公众号“康大夫好兽医”，点菜单“公开课执考--专家公开课”马上倾听。

　　嘉宾介绍：王春江老师，执业兽医师，西北农林科技大学研究生，河北威远动物药业技术部主任，国内营销中心讲师，精通肠道病防控和猪肠道管理。